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男女必学:黑豆这样吃,扫除体内垃圾,多活20年!

中医上讲肾为藏精之本,跟人的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大的关系。肾虚分肾阴虚和肾阳虚,要根据不同的症状做不同的诊治。看看男女不同该如何进补。

男女必学:黑豆这样吃,扫除体内垃圾,多活20年!

黑豆性喜温暖,耐高温,可以作为药食两用的食物,其中蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富,有养阴补气,滋补明目,祛风防热,活血解毒,以及乌须发等药用。

为什么要补肾?

中医认为,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

适用哪些症状?

适合脾虚水肿、脚水肿、体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。

禁忌人群要注意

黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。

黑豆不易消化,消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。

黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。

男女必学:黑豆这样吃,扫除体内垃圾,多活20年!

营养课堂

1、黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。

2、黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。

3、黑豆本身含有较丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。

黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。

益肾食谱

黑豆猪肚汤

功效:补虚损、健脾胃。

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各20克,猪肚1个。

调料:盐适量。 做法:

1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。

2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。

黑豆紫米粥

功效:健肾、益气、补虚。

材料:紫米75克,黑豆50克。

调料:白糖5克。

做法:

1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。

2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。

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